Perché il supplì porta questo nome: la storia di un simbolo dello street food romano
Il supplì è uno di quei piatti che, nonostante la sua semplicità, riesce a rappresentare perfettamente la tradizione culinaria romana. Ma ti sei mai chiesto perché si chiama così? La risposta è più affascinante di quanto possa sembrare e affonda le radici in una storia che coinvolge il linguaggio, la cultura e la gastronomia di … Leggi tutto